Cov kws tshawb fawb tau pom thawj zaug los ntawm Matcha tshuaj yej hmoov thiab extract hauv kev txo kev ntxhov siab hauv tus qauv tsiaj. Matcha yog ib qho kev nyab xeeb, lwm txoj hauv kev los daws kev ntxhov siab thiab txhawb siab.
Mood thiab ntxhov siab vim Cov kev mob tshwm sim tau dhau los ua qhov tshwm sim hauv peb lub neej nrawm thiab feem ntau ntxhov siab. Ntxhov siab vim Cov teeb meem thiab kev ntshai tau txuas rau kev cuam tshuam hauv dopaminergic thiab serotonergic systems hauv peb lub hlwb. Ntxhov siab vim Cov tsos mob kuj ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm lwm yam kev mob nkeeg thiab cuam tshuam rau kev noj qab haus huv tag nrho ntawm tus neeg. Anxiolytic (los yog antianxiety) cov neeg ua haujlwm zoo li benzodiazepines thiab serotonin inhibitors feem ntau yog siv rau kev kho mob thaum lawv txo lossis inhibit ntxhov siab vim. Txawm li cas los xij, lawv muaj ntau yam kev phiv, qee zaum txawm tias tsis zoo, thiab lawv kuj nce kev vam khom. Muaj kev nyab xeeb, lwm yam ntuj tsim yuav tsum tau tsim rau ntxhov siab vim kev tswj hwm.
Hauv Nyij Pooj, 'Matcha' tau siv txij li lub sijhawm ntev rau kev siv tshuaj sib txawv. Matcha yog lub zog zoo ntawm cov nplooj tshiab los ntawm tsob ntoo hu ua Camellia sinensis uas tau tso cai kom loj hlob hauv qhov ntxoov ntxoo xwb. Matcha hmoov yog siv los ua Matcha tshuaj yej los ntawm kev ntxiv nws ncaj qha rau dej kub. Nws kuj yog siv los ntxiv tsw rau zaub mov. Matcha tshuaj yej yog txawv ntawm cov tshuaj yej ntsuab tsis tu ncua nyob rau hauv nws cov ntsiab lus tsuas yog vim qhov sib txawv ntawm kev cog qoob loo thiab kev ua haujlwm. Camellia sinensis tsob nroj yog nplua nuj nyob rau hauv L-theanine, epigallocatechin gallate (EGCG), caffeine, vitamins thiab amino acids thiab yog li noj Matcha muab ntau yam txiaj ntsig txuas nrog cov tshuaj bioactive. Nws yog feem ntau siv hauv Nyij Pooj rau kev kho mob, so thiab txawm tias kev kho mob ntawm daim tawv nqaij. Txawm li cas los xij, cov pov thawj kev tshawb fawb tsawg heev muaj los txhawb cov lus thov saum toj no. Tsis tas li ntawd, cov teebmeem ntawm Matcha hmoov ntawm kev coj cwj pwm tsis tau tshawb pom txog tam sim no.
Kev tshawb fawb luam tawm hauv Phau ntawv Journal ntawm tej zaub mov muaj nuj nqi tau tshawb xyuas thiab ua kom pom qhov cuam tshuam ntawm Matcha tshuaj yej hmoov, dej kub extract thiab ethanol extract rau kev ntxhov siab kev ua si hauv tus qauv tsiaj (ntawm no, nas). Cov kws tshawb fawb tau ua qhov kev ntsuas siab ntxiv (EPM) hauv cov tsiaj noj qab haus huv. EPM suav nrog kev siv lub siab ntxiv-zoo li lub platform uas muaj ob txhais caj npab qhib thiab ob txhais caj npab kaw nrog cov phab ntsa nyob ib puag ncig nws. Nws yog ib qho kev ntsuam xyuas kev ntxhov siab uas feem ntau siv rau hauv cov tsiaj uas muaj kev ntxhov siab sim nyob ntawm thaj chaw nyab xeeb ntawm qhov ntxiv uas lawv tsis tuaj yeem poob.
Cov tsiaj no tau hais lus Matcha hmoov thiab muab rho tawm los yog feem ntau yaj hauv dej. Cov txiaj ntsig tau pom tias cov tsiaj uas tau noj Matcha tau txo qis ntxhov siab vim. Cov nyhuv muaj zog tshaj plaws tau pom hauv Matcha extract tau muab los ntawm 80% ethanol thaum piv rau cov extract tau los ntawm dej kub. Qhov no txhais tau tias cov dej-solubility tsis zoo ntawm Matcha tau zoo dua kev ntxhov siab cov nyhuv tshaj li thaum nws yooj yim dej soluble. Cov ethanol extract tau fractioned ntxiv rau hauv hexane soluble, ethyl acetate soluble thiab dej-soluble fractions uas nthuav tawm cov txiaj ntsig zoo sib xws. Kev coj cwj pwm tsom xam pom tias Matcha hwj chim thiab rho tawm txo ntxhov siab vim los ntawm activating dopamine D1 thiab serotonin 5-HT1A receptors uas yog ze ze rau tus cwj pwm ntxhov siab.
Txoj kev tshawb fawb tam sim no ua rau nas pom tias Matcha tshuaj yej hmoov thiab extract muaj ib tug zoo calming nyhuv thiab txo kev ntxhov siab vim los ntawm activating dopaminergic thiab serotonergic systems nyob rau hauv lub hlwb. Matcha yog lwm txoj hauv kev nyab xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev txo qis kev ntxhov siab.
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{Koj tuaj yeem nyeem cov ntawv tshawb fawb thawj zaug los ntawm nyem rau ntawm DOI qhov txuas tau muab hauv qab no hauv cov npe ntawm cov khoom raug suav nrog}
Qhov (s)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Kev ua ub ua no ntxhov siab ntawm Matcha tshuaj yej hmoov, rho tawm, thiab cov seem hauv cov nas: Kev koom tes ntawm dopamine D1 receptor- thiab serotonin 5-HT1A receptor-mediated mechanisms. Phau ntawv Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
